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網紅款冷飲身價“傲嬌”為哪般?冰淇淋廠家忙生產

這兩天氣溫升高,戶外走一走就覺得熱,吃上一根雪糕真清涼??扇ツ?.5元的馬頭牌冰磚如今3元;去年3.5元一支的可愛多,今年5元……冷飲價格上漲的主要原因是受白砂糖、巧克力等原材料成本上升影響。

  這兩天氣溫升高,戶外走一走就覺得熱,吃上一根冰淇淋真清涼。市民朱女士反映,今年南京冷飲市場行情比去年漲了。去年2.5元的馬頭牌冰磚如今3元;去年3.5元一支的可愛多,今年5元……在南京文昌巷的一家冷飲批發市場,揚子晚報記者找到了答案。

  批發店冷飲多為“網紅臉”

  昨天下午,揚子晚報記者來到南京市文昌巷附近的一家冷飲批發市場,看到廣告牌上五花八門:“特色特價”“網紅爆款”“跑量明星”等字眼引人注目。再低頭看一眼冰柜里,赫然出現的都是一些網紅名字:網紅大白兔奶糖、雙黃蛋冰淇淋、椰子灰蛋筒、珍珠奶茶、藍莓干酪冰淇淋、冰紅茶冰淇淋、辣椒冰淇淋……一位正在選購的網友告訴記者,這一家是網紅店,最近抖音里火起來的。而傳統1元左右的平價冰棍,小布丁、冰工廠等越來越難找。揚子晚報記者好不容易才在一節邊角的冰柜下層翻找到幾支老冰棍和小布丁。這家店老板說,到這里來的年輕顧客居多,都是沖著雙黃蛋冰淇淋等網紅爆款冷飲來的,一買就是一整冰袋。為照顧街坊鄰居老主顧等小部分群體需求,他才進了些小布丁和老冰棍。一位聽朋友推薦而來的葉女士直接帶了兩個保溫袋一次性買了170元冷飲。老板表示,像這種標準的消費是常見的,因為是冷飲批發,顧客都不講價。

  七成冷飲都漲了價

  昨日,揚子晚報記者隨機走訪了分別位于南京城東、河西、城南的4家超市、便利店以及小賣部,看到大小各異的冷飲柜都被擺在各家店門口非常顯眼的位置,不少小店在冰柜上豎起了牌子“歡迎批發”“最惠一口價”。記者發現,不少冷飲品種都漲價了:去年2.5元的光明冰磚漲到了3元;3.5元一支的可愛多漲到5元;8元一支的夢龍,今年賣到了9元……即便如此,不少顧客表示,該吃還得吃。城東苜蓿園大街附近一家小超市內,不斷有人前往購買冷飲?!敖衲昕蓯鄱喽假u5元啦!”上班族小王坦言道:“我們全家都是‘可愛多’的忠粉,兒子是小忠粉,吃著吃著‘可愛多’價格就漲上去了,剛開始賣2.5元,后來漲到3.5元,到現在又變成了4元,有的品種5元?!背丝蓯鄱?,夢龍、光明冰磚、馬頭牌等人氣冷飲也身價上漲1元不等?!敖衲?0%的冷飲都漲價了?!币患依滹嬇l市場老板說,不光是以前價高的冷飲漲價,就連一些平價的1元冰棍,在整箱批發上價格也都略漲了四五元。

  白糖漲價抬高了冷飲身價

  來自wind資訊顯示,冷飲價格上漲的主要原因是受白砂糖、巧克力等原材料成本上升影響,揚子晚報記者多方采訪了解到,當下國產奶粉普遍缺貨、進口奶粉價格上漲,除了原材料,冷飲市場的運輸成本、人工和環保等方面的成本也在逐年提高,這也造成了今年冷飲漲價。據批發店老板反映,人氣冰淇淋“夢龍”廠商建議每支零售價由去年的8元上調至9元;“八喜”冰激凌價格也有所上升;“伊利大布丁”零售價雖維持1元不變,但卻“瘦身”,從往年的70克變為60克。

  揚子晚報/揚眼記者 范曉林

  實習生 朱夢涵


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